RECETAS BOILIES
BOILIES DE CAÑAMÓN
Parte sólida
250 gr. de cañamón
125 gr. de sémola de trigo
50 gr. de sémola de arroz
125 gr. de harina de trigo
Parte líquida
Tres cucharadas de aceite
Aroma de cañamón (usaremos cualquier remojo de este sabor para potenciar su olor)
Tres o cuatro huevos dependiendo del tamaño.
BOILIES DE FROLIC
Parte sólida
500 gr. de frolic molido
Parte liquida
2 ó 3 huevos (dependiendo del tamaño)
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de bovril
BOILIES DE FRESA
Parte sólida
250 gr. de sémola de trigo
50 gr. de sémola de arroz
100 gr. harina de trigo
50 gr. de azúcar glas (también podemos moler el azúcar ó utilizar edulcorante liquido)
Parte liquida
Cuatro cucharadas de aceite
Dos o tres huevos (dependiendo del tamaño)
Media cucharilla de aroma de fresa concentrado
BOILIES DE PESCADO Y ANIS
Parte sólida
100 gr. de comida de gato (sabor atún)
100 gr. de sémola de arroz
100 gr. de sémola de cebada
100 gr. de harina de trigo
100 gr. de leche en polvo
50 gr. de pan rayado
30 gr. de semilla para pájaros
Parte liquida
6 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aroma de anís concentrado
BOILIES DE FRESA Y COCO
Parte sólida
100 gr. de sémola de arroz
100 gr. de sémola de trigo
100 gr. de sémola de cebada
100 gr. de pasta de cría para canarios
125 gr. de coco rayado
30 gr. de semillas para pájaro
Parte liquida
1 cucharilla de aroma de fresa
4 cucharadas de aceite
5 ó 6 huevos (dependiendo del tamaño) en este caso yo he utilizado 6
BOILIES DE PESCADO, ANIS Y PIMIENTA
Parte sólida:
250 gr. de comida de gato sabor pescado.
125 gr. de sémola de trigo
125 gr. de sémola de arroz
25 gr. de semillas para pájaro
150 gr. de harina de trigo
2 cucharadas soperas de pimienta negra
1 cucharilla de café de pimentón dulce
1 cucharada de café de betaina en polvo o a gusto de cada uno, recomiendo no pasarse con este ingrediente.
Parte liquida:
8 huevos
Aroma de anís concentrado mandarin (se encuentra en cualquier supermercado)
Una cucharilla de café de conservante alimenticio (acido absorbico).
* Con el conservante es conveniente no pasarse de la dosis recomendada, es mejor ir probando con las cantidades
Se mezcla todo y se sigue el procedimiento habitual, si la masa no compacta ir añadiendo harina hasta que no se pegue en las manos y entonces la masa estará lista para rular los boilies, cocer los bolies hasta que floten y dejar secar al menos 24 horas, luego pues como siempre al congelador.
Nota: los aromas concentrados usador en repostería, sobre todo los industriales, son muy fuertes, así que os recomiendo no echar mas de la cuenta porque si no lo podrían llegar a rechazar.
La cantidad usada en repostería suele ser de un 0,2% por kilo de masa, así que yo recomiendo ir probando poco a poco hasta conseguir el aroma deseado pero sin pasarse.
Esta receta, es una receta sencilla, la cual podéis variar en función del aroma a utilizar, bien sea fresa, melocotón, coco, plátano, etc.
CONSEJOS Y TRUCOS
Una vez mezclada la parte liquida con la parte sólida. Haremos las bolitas con una pistola y le daremos la forma con una tabla de rular boilies, ó en su defecto las haremos a mano.
Introduciremos los boilies en una cazuela con agua a hervir y los sacaremos cuando empiecen a flotar.
Al hervir los boilies le podemos añadir al agua una cucharada del aroma que hayamos utilizado para que no pierdan tanto olor, ya que al hervirlos pierden parte de su aroma.
Después de hervirlos los pondremos en un paño seco durante al menos 24 horas, dándole vueltas de vez en cuando.
El tiempo de secado lo podemos aumentar dependiendo de la dureza que les queramos dar.
También podemos hacer nuestros boilies al vapor, al hacerlos de esta manera el tiempo de preparación aumenta respecto al de ser hervidos, tardando aproximadamente entre 15 y 20 minutos mas ó menos el tiempo de preparación, dependiendo también del tamaño que le demos al boilie. De esta manera nuestros boilies no pierden tantas propiedades.
Una vez secos, los introduciremos en bolsitas en el congelador para que se conserven y sacaremos la cantidad a utilizar la noche antes de nuestra jornada de pesca.
TRUCOS
Antes de meter los boilies en el congelador, metemos los boilies en bolsas de cierre hermético, y con un poco de agua caliente, diluimos un poco del aroma que hayamos utilizado e introducimos la medida de una cuchara sopera o una jeringuilla en cada bolsa, la cerramos y le damos unas vueltas antes de introducirlas en el congelador.
Esto hará que nuestros boilies cojan mas aroma y sean más atrayentes.
Frolic: al hervir los boilies de frolic le podemos añadir al agua una pastilla de avecrem ó una cucharada de bovril, para que no pierda tanto aroma
También se puede diluir en agua caliente una cucharadita de bovril y realizar lo citado antes con los aromas antes de congelarlos.
Carlos Reguilon Gallego
